一、茄王圆茄广茄区别？
区别一：种植地区不同
圆茄子有北京大红袍、六叶茄、九叶茄，山东大红袍和天津二敏茄等品种，茄苗高大、果实大，呈圆球、扁球或椭圆球形，颜色呈紫、黑紫、红紫或绿白色，不耐湿热，在我国北方地区广泛种植，多数品种属中、晚熟品种。
长茄子有南京紫线茄、北京线茄、广东紫茄和成都黑茄等品种，茄苗中等，果实呈细长棒状，长达30厘米以上，颜色呈紫、绿或淡绿色。耐湿热，在我国南方地区广泛种植，多数品种属早熟品种。
区别二：营养成分不同
从营养成分上来说，圆茄子中维生素E、镁、锌的含量都高于长茄子。而长茄子的胡萝卜素含量远高于圆茄子，并且维生素C、钙、钾也稍高于圆茄子。如果是给小朋友吃，长茄子中的营养成分更适合小朋友食用。
区别三：口感不同
圆茄子果皮厚实，水分较少，肉质紧实、果肉纤维较粗，口感相对粗一些。长茄子果皮较薄，水分含量更丰富，果肉纤维比较细，吃起来更细嫩、松软。
二、fan茄还是pan茄？
番茄[ fān qié ]
1.一年生草本植物，全株有软毛，花黄色。结浆果，球形或扁圆形，红或黄色，是常见蔬菜。
2.这种植物的果实。也叫西红柿。
番茄，即西红柿，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。
三、茄这个字怎么读，茄怎么念，茄怎么拼音，茄怎么组词？
“茄”有两个读音和[ jiā ]，[ qié ]组词有：茄子，番茄，黄茄，野茄，辣茄。[ jiā ]组词有：茄克，雪茄，茄袋，茄房。
四、炸茄子圆茄广茄茄王哪种最好？
炸茄盒这道家常菜，做好了又香又酥，做得不好就软塌塌的，我们家人酷爱吃茄盒，我也就琢磨出炸茄盒的好方法。 主料：茄子500（实用250）克，鸡肉200克。 配料：鸡蛋2个，香菜，红绿樱桃。 调料：料酒，盐，味精，淀粉，面粉，花椒粉。 制作：1.茄子去皮，用专用圆形刀具切成厚0.8厘米的圆片，沾上面粉备用。2.鸡肉剁成茸状，加入料酒、姜汁、盐、味精调成鸡茸馅。鸡蛋加入淀粉调成鸡蛋糊，花椒粉加入盐调成花椒盐备用。3.把沾好面粉的茄片上抹上一层鸡茸，再盖上一片茄子。做12个茄盒。4.炒勺里放入油，烧至三四成熟时把茄盒挂上鸡蛋糊放入锅中，炸至金黄色捞出。5.把炸熟的茄盒摆在盘中，再把香菜和红绿樱桃摆在周围即可。 这样炸出的茄盒酥香好吃，吃时沾花椒盐最好。
五、茄夹子为啥叫茄夹子？
茄夹子就是把茄子切成厚片，然后再把厚片中间切一下，但不能切断，中间夹上肉馅，再裹上面糊在油锅里炸至两面金黄捞出，这就叫做茄夹子，很好吃的。
六、茄言茄语啥意思？
茄言茄语，是CSGO主播茄子直播时所说的脏话。
由于极具感染性，被他的粉丝们广为传播。
七、茄汁茄瓜的做法？
茄子350g，西红柿1个，青椒1个，食用油100ml，盐3g，虾皮粉3g
做法：西红柿洗干净控水分放到密封器物中放到冰箱冷冻至微冻，取出放到菜板上切成小块备用。茄子洗干净去皮用厨房纸擦干水分放到菜板上切块上蒸锅蒸水开计时蒸15分钟取出放至常温。锅起热放入油100ml油温升高三成热时放入青椒块（青椒洗干净控水分放到菜板上切小块）虾皮粉煸炒至香味倒入西红柿丁，蒸好的茄子，放入盐，煸炒至西红柿出汤即可出锅
八、茄汁茄夹的做法？
茄汁茄夹要买O型，切成二块连在一起，用肉咪夹在中间，再用生粉，途上。放入油锅炸一下，最后加上调料，就完成啦。
九、亮茄和墨茄哪个好吃
茄子品种该如何选，茄子哪个品种好？首先我们先了解一下茄子营养价值：茄子营养丰富，富含蛋白质、多种维生素以及钙、磷、铁等多种微量元素，有降血脂、抗衰老、保护心血管、清热解毒等等功效，而且烹制方法多样，口感软糯多汁，老人小孩都爱吃。其实想要种植出产量大、口感好的茄子，选择品种是非常重要的。
1、兰竹长茄，生长势强，果实呈长棒形，直而且较粗，表皮呈有光泽的紫色。果肉松软细嫩，皮薄籽少，品质好。较耐寒耐热适应性广，丰产、稳产。亩产可达5000kg以上。
2、布利塔茄子，植株较大，花萼小，叶片面积中等，茎秆无刺，早熟且丰产性好，生长快，采收期长。果实长形，平均果长25~35cm，直径6~8cm，单果质量400~450g。果实紫黑色光滑油亮绿把绿萼，味道鲜美。而且货架寿命非常长，商品性好。亩产量可以达到18000g以上。
3、爱丽舍，适合秋冬温室和早春保护地种植的优良黑茄品种，在低温条件下表现出良好的结果性能。果实大，味道鲜美，货架寿命长，且爱丽舍长茄相比布利塔黑茄产量更高、商品性更好。
4、黑神，由日本引进的早熟、抗病、丰产、超长型杂交一代紫黑长茄新品种。在弱光条件下，连续坐果能力强，着色良好，果实呈长棒形，果长35~40cm平均单果重约180g，果肉乳白色，品质佳，果色黑紫发亮，商品性好，耐储运，抗病性强，耐暑性强，易栽培
5、圆杂16号植株生长势强，连续结果性好。门茄在第7~8片叶处着生，果实扁圆形、圆形，纵径9~10cm，横径11~13cm，单果重350~700g，果色紫黑，有光泽，肉质细腻，味甜，商品性好，亩产4500kg
6、京茄二号，是丰产、抗黄娄病、中早熟的圆茄一代杂交种。植株生长势强，特别是结果后植株也能保持较强的生长势，连续结果能力强，再生能力也很强。果实发育速度快，平均单株结果数就可以达到7-10个，单果重达750g左右，亩产5000kg以上。
十、茄梨为什么叫茄梨？
茄梨的外形像绿茄子。
茄梨，别名：克拉普、克拉梨、洋梨，又名西洋梨、茄梨。为美国品种。在美国、加拿大和新西兰等国家栽培很普遍，我国辽宁大连、山东胶东地区栽培较多，四川奉节、山西省内各地、河南郑州、甘肃、陕西、云南及贵州省有少量栽培，颇受群众欢迎，内蒙古、北京等地也有引种试栽。因其外形长得像绿茄子，所以中文学名叫茄梨。
