生普古树茶大树茶区别?

yanzigou 贡嘎雪山 5 0

一、生普古树茶大树茶区别?

生普的古树茶是年代很长有上百年历史甚至千年的才叫古树茶,而大树茶只是树大,树龄不长的叫大树茶所以还是有区别的。

二、古树茶是生普还是熟普?

古树茶和生普洱不在一个概念范畴。古树茶,指的是茶青采自几百年乃至上千年的古普洱茶树,后经过制做而成的普洱茶。

生茶,是指茶青经过晒干或烘干后,不经过渥堆工艺,直接炒制、压模而成的茶。若经过渥堆则为熟茶。所以说二者不在一个概念范畴。古树茶可做成生茶,也可做成熟茶。而生茶能是古树茶,也可能不是。

三、古树茶和生普茶的区别?

古树茶和生普的区别如下:

一、发酵工艺不同:

1、普洱茶(生茶)是以云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理。生茶茶性较烈,刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,色味汤色较浅或黄绿。生茶储藏时间越久香味越醇厚。

2、普洱茶(熟茶)是以云南大叶种晒青茶为原料,采用渥堆工艺,经后发酵(人为加水提温促进细菌繁殖,加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口纯和汤色红浓之独特品性)加工形成的散茶和紧压茶。是经过渥堆发酵使茶性趋向温和,熟普具有温和的茶性,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用。熟普的香味会随着陈化的时间而变得越来越柔顺,浓郁。

熟普以1973年为分界点,1973年之前没有熟茶。

二、香气类型不同

普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香;

普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。

三、叶底“茶渣”颜色不同

生茶和熟茶的叶底“茶渣”颜色不同生茶叶底颜色,随储藏时间加深,从嫩绿-嫩黄-杏黄-暗黄-黄褐-红褐,逐渐变化。

而发酵程度较好的普洱熟茶,叶底颜色一般都呈“猪肝色”,并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。

四、品质特征不同:

生茶品质特征为:外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。

熟茶品质特征为:汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐均匀。

四、古树生普茶的口感特点?

口感特点是:茶汤微苦不涩,入口即化。让茶汤在口腔里稍作停留,并轻轻转动舌尖,触感非常醇厚、饱满、圆融。细细咀嚼,有绿豆粥煮到开花的砂化感。

一杯落肚,喉韵开阔、深长,齿间冰凉幽香,舌面有一层冰糖水的覆膜感。喉咙深处渐渐泛起清凉甜韵。

五、古树生普需要洗几次茶?

一般是二次洗茶,第一次用沸水,第二次,用80度左右的水。

六、冰岛古树茶是生普还是熟普?

是:生普。

1,冰岛古树茶:是普洱茶中的翘楚,被茶界称之为“茶后”。冰岛古树茶条索粗壮清晰,具有典型的黑条白芽特点,冲泡茶汤清澈明亮,入口独特冰糖甜口感,带有丝丝凉气,回甘生津明显,综合口感协调度极高。

七、大雪山古树茶为啥不能常喝?

因为大雪山古树茶生长于生态原始的环境中,山野韵味明显,而且口感霸道,对于刚饮茶的新茶友来说会难以习惯大雪山古树茶的口感,不宜常喝。

存放了一定年份的大雪山茶的茶气猛烈,内劲较为充足,老茶友具有一定的适应性,但部分人仍会难以忍受,因此不宜常喝

八、贺开古树茶是生普还是熟普?

贺开古树茶是一种生普茶,也被称为生熟普。它是一种特殊的普洱茶,采用了不同于传统熟普茶的加工方法。贺开古树茶采用新鲜的青茶叶进行自然发酵,这种发酵过程不像传统的熟普茶需要加入人工微生物,而是依靠自然微生物进行发酵,因此保留了生茶的清香和熟茶的陈香。贺开古树茶具有独特的口感和香气,是普洱茶中的佳品。

九、古树生茶口感?

茶汤微苦不涩,入口即化。让茶汤在口腔里稍作停留,并轻轻转动舌尖,触感非常醇厚、饱满、圆融。细细咀嚼,有绿豆粥煮到开花的砂化感。一杯落肚,喉韵开阔、深长,齿间冰凉幽香,舌面有一层冰糖水的覆膜感。喉咙深处渐渐泛起清凉甜韵。

品鉴要点:口腔,牙齿呈冰凉感,喉韵深,汤质沙化感强。

十、古树生茶是什么茶?

普洱茶。

古树茶是普洱茶的一种,同时指的是制成茶品的代名词,包括生茶、熟茶,但多以生茶为主,即古树茶指存活百年以上的茶树,多分布在云南人迹罕至的深山老林中,古树茶由于生长时间长,因此制成的茶叶内质丰厚,滋味醇厚,耐泡程度高,且饮用价值较高。

抱歉,评论功能暂时关闭!